Fabelaktig fiskesuppe

Det var nesten ikke en sitteplass å oppdrive verken ute eller inne på Bondehuset i Stangvik da Stangvikfestivalen inviterte til fiskesuppe lørdag. Over 100 liter fiskesuppe ble solgt og fortært på kort tid av sultne gjester. 

Solvår Sæter og Arne Veland bor i Bergen, men er tilbake på Solvårs hjemtrakter hver sommer for å jobbe som frivillige under Stangvikfestivalen. Sammen med Geir Gjerde, fra Sunndal, lovpriser de fiskesuppa som lages av fisk fra Stangvikfjorden, med hjemmebakt rundstykke til.

- Vi er veldig glade for Stangvikfestivalen og at de fortsetter å arrangere den, sier Solvår Sæter og Arne Veland.

- Den er viktig for bygda.

Salen inne i Bondehuset var full av suppe-spisende  gjester, og de mange utebordene var også fullsatte, så flere måtte faktisk ta i bruk trappen for å kunne nyte måltidet. 

Ute på trappen serverte Palmar Brennskag og Rune Forslund fiskesuppe.

- Her har vi servert suppe nå i snart 20 år, sier de.

Inne på kjøkkenet på Bondehuset møtte vi fire damer i full sving med å koke suppe. 

- Jeg har kokt fiskesuppe på Stangvikfestivalen nå i 23 år, fortalte Anne Nes. 

Det er ganske imponerende, når vi nå vet at Stangvikfestivalen feirer 25-års jubileum i år. Med seg på kjøkkenet hadde hun blant annet Anne Grete Kvendset, Berit Anne Botten Røkkum og Marit Jorid Brennskag.

Og fiskesuppa måtte selvsagt testes - og god det var den absolutt!