Urfe-kjøtt fra Bele Jostua

Bele Jostua tilbyr et stort utvalg urfe-kjøtt av den gamle ku rasen sidet trønder og nordlandsfe.

Dyra går nå på beite på Bela-fjellet og ivaretar kulturlandskapet. Alle dyr som det blir tilbudt stykningsdeler av har opplevd to fine sommersesonger i utmarka. De gamle rasene er generelt mindre av vekst enn de moderne, noe som gjenspeiler seg i stykningsdelene. Tilveksten til denne rasen går sakte og kjøttet er kjent for å være smaksrikt og mørt.

Dyra får kun mineralnæring som tilskuddsfor; vi benytter ikke kraftfor i kjøttproduksjonen vår.

Utlevering/henting etter avtale.

Helga Bele tlf. 40476087

Dyr som beiter i utmarka sikrer en god ressursutnyttelse, åpne landskap og økt selvforsyning.

Denne gangen har vi følgende som kan bestilles:

GRILLMAT til dager med sol

Grillpølser 6 pk. ca.500 gram. Kr.125,- Innhold: Storfekjøtt, svinespekk, salt, pepper, hvit muskat, ingefær, vann, paprika, løk, hvitløk, pøkulus (gjør så kjøttet beholder sin rødfarge. Innhold: dextrose, antioksidant, sodium ascorbate E 301), potetmel, konserveringsmiddel (E250)

Hamburgere 4 pk. 150 gram. Kr.180,- Innhold: storfekjøtt, storfefett, salt og grov pepper.Indrefilet av ung okse kr.540,-pr.kg. (Vakuumert ca. 600 - 800 gram.) UTSOLGT

Ytrefilet av ung okse kr. 470,-pr.kg. (Vakuumert ca.350-600 gram.)

Entrecote av ung okse kr. 450,-pr.kg. (Vakuumert ca. 600-1000 gram.)

Mørbrad av ung okse kr.400,-pr. kg. (Vakuumert ca. 500-1000 gram.)

Flatbiff av ung okse kr. 340,-pr. kg. (Vakuumert ca. 600-1000 gram.)

Surra steik av ung okse kr.295,-pr.kg. (Vakuumert ca.1000-1500 gram.)

Grytekjøtt av ung okse kr.255,-pr. kg. (Vakuumert ca.1000 gram.)

MIDDAGSPØLSE av urfe, 4 pakning kr.180,-Pølsene er ca. 200 g. hver, og uten allergener. Innhold: Storfekjøtt, svinespekk, salt, pepper, hvit muskat, ingefær, vann, paprika, løk, hvitløk, pøkulus (gjør så kjøttet beholder sin rødfarge. Innhold: dextrose, antioksidant, sodium ascorbate E 301), potetmel, konserveringsmiddel (E250)

HÅNDSTEKTE KJØTTKAKER av urfe, 8 stk, ca. 650 g. kr. 195,-Innhold: urfekjøtt, spekk, salt, pepper, løk, muskat, ingefær, potetmel og vann.

KJØTTDEIG: kr. 180,-pr.kg. (Selges i pølser på 1 kg.)

-Varene blir levert frosset. Nortura sitt anlegg i Malvik har ansvar for slaktinga. Halsan Kjøtt på Levanger skjærer ned og vakuumpakker. De lager også pølser, kjøttkaker og hamburgere, som er fri for allergener.

Mvh. Helga Bele